Sau phiên điều chỉnh đầu tuần, giá cà phê trong nước ngày 7/2/2025 tăng mạnh từ 1.200 – 1.400 đồng/kg. Đà phục hồi diễn ra trong bối cảnh giá cà phê thế giới tiếp tục khởi sắc, cùng với đó là tín hiệu tích cực từ thị trường xuất khẩu. Dự báo giá cà phê ngày có thể tiếp tục tăng khi nguồn cung cấp chưa thực sự ổn định.
 |
Dự báo giá tiêu ngày 7/2/2025: Tiếp tục thiết lập mốc lịch sử? |
|
Giá cà phê hôm nay 7/2/2025: Tăng mạnh, thị trường lo ngại một đợt tăng giá sốc |
Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng kỷ lục
Sau những phiên giảm nhẹ đầu tuần, giá cà phê nay (7/2/2025) tăng trở lại từ 1.200 – 1.400 đồng/kg. Hiện tại, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 129.500 – 130.500 đồng/kg.
Theo ghi nhận, giá cà phê tại Đăk Nông đang đạt mức cao nhất cả nước, với 130.500 đồng/kg, tăng 1.300 đồng/kg so với phiên bản trước. Trong khi đó, giá cà phê tại Đăk Lăk và Gia Lai cũng tăng 1.400 đồng/kg, hiện giao dịch ở mức 130.400 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá thấp nhất khu vực nhưng vẫn tăng đáng kể, đạt 129.500 đồng/kg.
 |
Sự phục hồi của giá cà phê nội địa diễn ra trong bối cảnh giá cà phê thế giới tiếp tục tăng trở lại. Đặc biệt, trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục lập đỉnh cao mới, kéo theo giá Robusta tăng mạnh do thiếu nguồn cung toàn cầu.
Những yếu tố chính thúc đẩy giá cà phê tăng mạnh
Theo các chuyên gia, có ba yếu tố chính đang tác động trực tiếp đến đà tăng của giá cà phê hiện tại:
Sản phẩm lượng cà phê giảm do thời tiết lợi bất: Các báo cáo mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) đều được tìm thấy sản phẩm cà phê niên vụ 2024/25 tại Brazil – nước sản xuất arabica lớn nhất thế giới, giảm do điều kiện thời tiết khô hạn và mưa trái mùa. Điều này đã tạo ra sức mạnh tăng cường nguồn cung toàn cầu, tạo ra giá cà phê có xu hướng tăng mạnh trong những ngày gần đây.
Giá cà phê arabica liên tục đạt đỉnh, kéo Robusta tăng theo: Trên sàn New York, giá cà phê arabica đã tăng liên tiếp trong nhiều phiên, đạt mức cao nhất kể từ năm 1980. Các nhà rang xay lớn như Nestlé và JDE Peet’s đang cung cấp năng lượng để đảm bảo cung cấp, thị trường ngày càng khan. Điều này đã đưa giá Robusta trên sàn London đi lên, kéo theo sự tăng giá của cà phê trong nước.
Hoạt động trên thị trường tài chính: Các hoạt động đầu tư đang quay trở lại thị trường cà phê sau khi nhận được cơ hội tăng giá lớn. Việc gom hàng từ các nhà đầu tư với lượng cà phê lưu thông trên thị trường bị hạn chế, đẩy giá tăng nhanh hơn. Đặc biệt, các doanh nghiệp xuất khẩu tại Việt Nam cũng đang đẩy mạnh thu mua, kỳ vọng giá sẽ tiếp tục duy trì ở hiện tại tới thời gian tới.
Diễn biến giá cà phê thế giới
Trên sàn giao dịch London và New York, giá cà phê tiếp tục biến động mạnh theo xu hướng tăng.
Sàn London – Cà phê Robusta: Giao tháng 5/2025 tăng 42 USD/tấn lên mức5.600 USD/tấn. Giao tháng 7/2025 tăng 55 USD/tấn lên mức 5,603 USD/tấn.
Sàn New York – Cà phê arabica: Giao tháng 5/2025 tăng 6,25 cent/lb lên mức 389,6 cent/lb. Giao tháng 7/2025 tăng 6 cent/lb lên mức 383,4 cent/lb.
Cà phê arabica đã tăng chuỗi liên tiếp, thiết lập kỷ lục trong hơn 40 năm qua. Nguyên nhân chính đến từ việc làm nông dân Brazil tiếp tục hạn chế bán ra tạo nguồn cung được thắt chặt. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê tại Châu Âu và Mỹ vẫn duy trì ổn định giúp doanh nghiệp buộc phải chấp nhận mua với giá cao hơn để đảm bảo nguồn hàng.
Theo Bloomberg, giá cà phê arabica đã tăng hơn 2,4% trong phiên gần đây nhất và tiến sát mốc 4 USD/pao – gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là tín hiệu cho thị trường vẫn đang trong xu hướng tăng mạnh, đặc biệt là đối với cà phê arabica.
Dự báo giá cà phê ngày mai (8/2/2025)
Với đà tăng hiện tại, giới chuyên gia nhận định giá cà phê trong nước có thể tiếp tục tăng ngày 8/2/2025. Mức giá có thể tiến hoặc vượt mốc 131.000 đồng/kg nếu thị trường thế giới duy trì xu hướng tăng.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng, sau một chuỗi ngày tăng mạnh, thị trường có thể xuất hiện các phiên điều chỉnh nhẹ. Nếu các cơ sở tiếp tục đẩy mạnh mua vào, giá cà phê có thể tiếp tục thiết lập đỉnh cao trong tháng 2.
Trong thời gian ngắn, thị trường vẫn chịu ảnh hưởng lớn từ các nguồn cung khan hiếm tại Việt Nam, Brazil và Indonesia. Điều này sẽ tiếp tục được hỗ trợ giá cà phê trong thời gian tới. Nông dân và doanh nghiệp cần theo dõi các biến thể của thị trường để có chiến lược bán hàng hợp lý.
Thị trường cà phê nội địa và quốc tế đang bước vào chu kỳ tăng cường do thiếu nguồn cung toàn cầu và nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao. Với giá hiện tại, đây là thời điểm quan trọng để nông dân và doanh nghiệp đưa ra quyết định hợp lý.